mie cuitが持つ2つの顔。今日はどっちにする？
今までにないエビの美味しさを、 フランス流で愉しむ
一度食べたらやみつきになる、
口の中でとろけるような食感
フレンチレストランでよく見る「ミキュイ」は、低温調理法のことを指します。フランス語で「半分火が通った」を意味し、徹底した温度管理で火を通しすぎないのがミキュイ最大の特徴。仕上がりはとてもやわらかく、まるで口の中でとろけるような、しっとりとなめらかで独特な食感がやみつきになる一品です。
mie cuitは、魚介と合う野菜も一緒に詰めてお届け。魚介×野菜のコラボレーションを五感でお楽しみください。
豪州産高級ブラックタイガー「聖なるエビ」
高級エビの食感と旨味はそのままに
mie cuitでは、オーストラリアにある世界遺産・グレートバリアリーフで育ったブラックタイガー「聖なるエビ」を使用しています。水揚げから10時間以内に急速凍結しているので、そのままでも食べられるほどの鮮度と品質を誇る高級エビ。抗生物質不使用の海水で育ち、濃厚な甘みと強い旨味が魅力です。
ギュッと身が詰まり、プリプリなこれまでにないエビの食感を最大限に引き出しました。
ワインとmie cuitで、
わたしだけの贅沢な時間。
mie cuitの
おいしい楽しみ方
お皿に出して、おしゃれなおつまみに
mie cuitは、パーティーメニューを知り尽くした食とおもてなしのプロたちが開発した瓶。まずは、新食感のエビをそのままお召し上がりください。瓶からお皿に出すだけで、簡単にちょっとおしゃれなおつまみが完成します。ワインやビールなど、お酒がすすむ味わいをどうぞ。
スパイスナッツと一緒に、エビを堪能
mie cuitのスパイスナッツは、アーモンド、くるみ、カシューナッツと一緒にエビの殻も楽しめるオリジナル商品。ナッツとの相性を考え、エビの殻を粉末状にして9種類のスパイスとともにピリッとした味付けにしていますので、お酒にはもちろん、オイルシュリンプと一緒にエビを余すことなくご堪能いただけます。
あなただけのアレンジメニューで
あまったディップソースは、パスタと和えるだけで本格的なパスタにアレンジできます。味付けはできているので、どんなメニューも美味しく仕上がります。あなただけのオリジナルレシピを作ってみてください。当店では、管理栄養士監修のアレンジレシピもご紹介しています。ぜひご覧ください。
気分がアガる時間を、mie cuitに詰めて。
"家にいても「心が満たされる時間」をお届けしたい。"
そんな思いで、私たちはmie cuitの開発を始めました。
美味しさはもちろん、彩りの美しさにもこだわり
使用する食材は自信を持ってお届けできるように、厳選したもののみ。
おもてなしを生業としてきた私たちだから作れる商品で、
画面の向こうにいるあなたが、笑顔になれる瞬間を作りたい。
こうして誕生したのが、"mie cuit"です。
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